宿毛の美しい水で育つ、主役級パリッと食感の無農薬レタス
おかけんふぁーむ　岡崎姉弟（姉：愛、弟：大典）



私たちは、宿毛市で姉弟二人三脚で水耕栽培のレタスを育てる「おかけんふぁーむ」です。

父が建設業を手がけており、もっと多角的に展開していきたいと、弟大典と両親で始めたのが「水耕栽培のレタス」でした。

平成24年5月25日、初めて種を撒いた日です。



2年後の1月、母が急逝。姉弟2人で野菜作りを引き継ごうと、福岡からUターンしました。



水源の良し悪しが味にでやすい葉物野菜。
透明度が高くクセの少ない水源にこだわり、地元松田川から水をひいてきています。



種を蒔き、光や温度、水を24時間管理しながら22日間育成。
その後、水耕栽培の畑に植え付け夏は25日、冬は35日で収穫します。



無農薬だからこそ、虫がつきやすく、一度ハウスの中に虫が入ってしまうと一気にやられてしまいます。
なので、夏場は特に気を遣い、外の虫が入らないように気をつけています。

スーパーに卸しているとき、小さなお子様がいらっしゃるお母さんに「このレタスだったら、子どもがそのままバリバリ食べるんです！」そんなお言葉をいただいたこともありました。



繊細な味覚を持つお子様だからこそ、選んでいただけたのではないかと思っています。無農薬なので、そのまま食べれるのも安心です。

地元の飲食店さんにも卸しているのですが「おかけんふぁーむのレタスは持ちが良い！」「バリバリという食感が嬉しい」という声もいただいています。



嬉しいことに少しずつ地元で使ってくださる飲食店さんも増えてきています。良い噂も悪い噂も広がりやすい地方だからこそ、良い評判を聞き、声かけていただける件数が増えてきているのは非常に嬉しいです。



今回は、レタしゃぶを楽しんでいただく用として、レタス3つ・水菜1つ・直七ポン酢360ml1本のお得なセットでお届けします。

直七ポン酢は、高知県宿毛市特産の希少な柑橘を使ったポン酢です。 さっぱりとしていてまろやかな味わいに、一度利用すると他には変えられないと言われています。





もちろんレタしゃぶだけでなく、サラダやレタスチャーハンとして。
また、山本畜産さんの豚肉と共に楽しんでいただくのもおすすめですよ！

レタスは、低カロリーで食物繊維が豊富。免疫力を高めるビタミンCや、アンチエイジングや動脈硬化を予防すると言われているビタミンEも含んでいるんですよ。お子様からご高齢の方まで、身体のためにも食卓に並べたいですよね。



ぜひ私たち兄弟愛がぎゅっと詰まった、レタスと水菜をお家でお楽しみください！

これまでにない主役級のレタスに驚くはずです。

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■セット内容はこちら
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・レタス(フリルアイス) x3
・ミズナ x1
・直七ポン酢360ml x1

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■ご注意ください
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・できるだけ早く冷蔵庫での保管をお願い致します。
・日の当たる場所での保管は避けてください。